XXX Reunión Científica de la Sociedad Española de Nutrición
SALUD NUTRICIONAL EN EL SIGLO XXI
01-02 Diciembre 2021
VIII Jornada de jóvenes Investigadores (29-30 Noviembre 2021)
XXX Reunión Científica de la Sociedad Española de Nutrición
SALUD NUTRICIONAL EN EL SIGLO XXI
01-02 Diciembre 2021
VIII Jornada de jóvenes Investigadores (29-30 Noviembre 2021)
XXX Reunión Científica de la Sociedad Española de Nutrición
SALUD NUTRICIONAL EN EL SIGLO XXI
01-02 Diciembre 2021
VIII Jornada de jóvenes Investigadores (29-30 Noviembre 2021)
Accesos a la Reunión Científica
XXX REUNIÓN CIENTÍFICA: Día 1 Dic
XXX REUNIÓN CIENTÍFICA: Día 02 Dic
16:15 17:00
Papel de los estilos de vida en la esteatosis hepática pediátrica.
Dña. Idoia Labayen.Profesora Titular de Fisiología, Universidad Pública de Navarra.
Modera: Dr. Ángel Gil
Obesidad, estilo de vida y longitud telomérica.
Dra. Dña. Amelia Marti.Catedrática de Fisiología, Universidad de Navarra. Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra (IdiSNA), Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN).
Deseo de perder peso y su relación con la salud y el estilo de vida.
Dña. Cristina Bouzas. Investigadora postdoctoral CIBER-Obn y UIB. Profesora Asociada en la UIB y la UCAV.
Variantes genéticas del reloj circadiano, cronotipo y obesidad.
Dña. Esther Molina Montes. Departamento de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.
Microbiota intestinal en el asma infantil asociado con la obesidad.
Dña. Carolina Gómez. Profesora Titular del Dpto. de Bioquímica y Biología Molecular Facultad de Farmacia Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Centro de Investigación Biomédica. Universidad de Granada.
Compuestos fenólicos, esteatosis y microbiota.
D. Iñaki Milton-Laskíbar. Cardiometabolic Nutrition Group, Precision Nutrition and Cardiometabolic Health Program, Fundación IMDEA Alimentación, Madrid. CIBERobn Fisiopatología de la Obesidad, y Nutrición, Instituto de Salud Carlos III.
Moringa oleífera, control glucémico y microbiota.
Dña. Esther Nova. Científico Titular. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN)-CSIC.
Exposición a contaminantes mediante estudios de dieta total.
Dr. Pedro Mario Fernández. Dr. En Farmacia. Master en Nutrición Humana Básica y Clínica.
Dieta y oportunidades de la dieta sin gluten.
Dra. Elena Alonso Aperte. Catedrática de Nutrición y Bromatología, Universidad CEU San Pablo.
Evidencia científica sobre las recomendaciones de nutrición deportiva.
Prof. Dr. Diego Fernández-Lázaro. Departamento de Biología Celular, Histología y Farmacología, Facultad de Ciencias de la Salud. Grupo de Investigación en Neurobiología, Facultad de Medicina, Universidad de Valladolid.
Derivados de la vitamina B3: posibles complementos dietéticos con propiedades antiaterogénicas.
D. Josep Julve. Fundació Institut de Recerca de l'Hospital de la Santa Creu i Sant Pau. CIBER de Diabetes y Enfermedades Metabólicas relacionadas (CIBERDEM).
Compuestos bioactivos del aceite de oliva en la prevención de la salud cardiovascular.
Dña. María Dolores Mesa. Profesora Titular del Dpto. de Bioquímica y Biología Molecular Facultad de Farmacia Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Centro de Investigación Biomédica. Universidad de Granada.
Efectos de la dieta mediterránea asociada a actividad física y apoyo conductual sobre la placa de ateroma cardiovascular.
Dña. Rosa M. Casas. Department of Internal Medicine, Hospital Clinic, Institut d'Investigació Biomèdica August Pi i Sunyer (IDIBAPS), University of Barcelona.
19:15 20:00
Cárnicos funcionales: Un reto en la alimentación actual.
Prof. Francisco Sánchez Muniz. Catedrático Nutrición y Bromatología, Universidad Complutense de Madrid.
Modera: Dr. Luis Moreno
20:00 20:15
Cierre de la Jornada
Dra. María Puy Portillo, Dra. Marcela González-Gross y Dra. Concepción Aguilera
15:45 16:00
Opening ceremony
Dra. María Puy Portillo, Dra. Marcela González, Dra. Elvirá Larqué and Dra. Concepción Aguilera
Adherence to the Mediterranean diet and prevalence of obesity in preschool children.
Alicia Larruy García GENUD Research Group of University of Zaragoza.
Reliability and validation of the Child Eating Behavior Questionnaire in 3 to 6-year-old Spanish children.
Andrea Jimeno Martínez. Grupo GENUD. Growth, Exercise, NUtrition and Development (GENUD) research group. Universidad de Zaragoza.
Hearing function and nutritional status in aviation workers exposed to noise pollution.
Carmen Morais Moreno. Departamento Ciencias Farmacéuticas y de la Salud / Grupo “Nutrición para la vida”.
Potential delipidating effects of the red seaweed Gracilaria vermiculophylla on metabolic associated fatty liver disease (MAFLD)
Maitane González Arceo. Grupo Nutrición y Obesidad (UPV/EHU).
The influence of eating behavior on dietary intake in children and adolescents.
Ivie Reis Maneschy. GRUPO GENUD/ UNIZAR.
Association between the Planetary Health Diet Index and cardiovascular risk outcomes: analysis in epidemiological studies.
Leandro Teixeira Cacau. GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) - Universidad de Zaragoza.
Low - and No-Calorie Sweetener (LNCS) Presence and Consumption Amongst the Portuguese Adult Population”
Marina Redruello Requejo. Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud, Facultad de Farmacia, Universidad San Pablo-CEU. Grupo USP-CEU de Excelencia “Nutrición para la vida (Nutrition for Life)”, ref: E02/0720.
Development of breakfast routine over time in European children and adolescents.
Natalia Giménez Legarre. GENUD Research Group. Universidad de Zaragoza.
Can food parenting practices explain the association between socioeconomic status and children’s food intake? The Feel4Diabetes-study.
Paloma Flores Barrantes. GENUD Research Group, Universidad de Zaragoza.
Effect of COVID-19 Lockdown on Dietary Habits and Lifestyle of Food Science Students and Professionals from Spain
Ricard Celorio i Sardà. Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona / Grupo de Investigación de Compuestos Bioactivos de los Alimentos.
Prevalence of metabolic syndrome in adolescents: a cross-sectional study from the SI! Program for Secondary Schools Program.
Patricia Bodega. Equipo Científico Fundación Privada SHE.
Effects of edible flowers on Caenorhabditis elegans fat storages
Sonia Núñez Alonso. Grupo de Investigación Phyto-Pharm, Departamento de Farmacia, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad San Jorge.
Effect of carob-fruit-extract-enriched meat consumption on plasma and brain antioxidant status of early-stage T2DM rats
Anastasia Parfenova. Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid.
Changes in the dietary profile of celiac people during 1 year on a GFD
Gesala Perez Junquera. Universidad el País Vasco (UPV/EHU).
Silicon exerts hypolipidemic effect by modulating intestinal absorptive area and cholesterol transporters in diet and streptozotocin-induced type 2 diabetic model
Marina Hernández Martín. Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid. Departamento de Farmacología, Farmacognosia y Botánica. Grupo de investigación: Nutrición y salud cardiovascular.
Silicon intake enhances brain insulin sensitivity and the antioxidant balance in late-stage diabetic rats
Rocío Redondo-Castillejo. Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid.
Hydroxytyrosol and tryptophan´s metabolites: Implications in cardiovascular disease.
Marta Gallardo Fernández. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Área de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla/ Calidad y Bioactividad de Alimentos Vegetales y Fermentados.
Relationships between quality of life and intestinal microbiota in a pre-senior population.
Begoña de Cuevillas García. Dpto. Ciencias de la Alimentación y Fisiología, Centro de Investigación en Nutrición, Universidad de Navarra.
Infant cereals marketed in Spain: analysis of their nutritional composition.
Debby Katherine Guevara Novoa. Universidad Complutense de Madrid.
The influence of cooking processes on the content of polyamines in food.
Judit Costa Català. Grupo de investigación: Aminas y poliaminas bioactivas de los alimentos, Universidad de Barcelona.
Aging-associated changes in gut microbiota composition are associated with intestinal permeability, inflammation, and immunosenescence in female mice".
Paola Elizabeth Gámez Macías. . Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología/ Nutrición Molecular, Nutrigenómica y Nutrición. Universidad de Navarra.
Development of a genetic risk score to predict the risk of metabolic associated fatty liver disease and its interaction effect with Mediterranean Diet on hepatic fat content in adolescents: The HELENA study"
Miguel Seral-Cortes. Departamento de Fisiatria y Enfermería, Facultad Ciencias de la Salud, Universidad de Zaragoza/ Grupo GENUD.
New foods with higher resveratrol content.
Valentina Origüela Carbajal. Departamento de Fisiología de la Universidad de Murcia.
